Syksyinen omenajuustokakku

Omenajuustokakku

Julkaisin tällä viikolla instassa kuvan tekemästäni omenajuustokakusta, johon sain todella nopeasti kyselyä, että onko kyseessä kakku, joka on aiheuttanut jossain leivontaryhmässä jonkin sortin villityksen. Tällainen somekakku on minulta kiireessä mennyt aivan ohi. Jäin aivan verekseltään kiinni, etten ole seurannut somea lainkaan muutamaan viikkoon. Minä, joka tuntuu olevan koko ajan somessa…

Lue lisää

Kesän herkkuhetkiin raparperijuustokakku

Tämä kakku sopii niin kesän herkkuhetkiin kuin juhlapöytäänkin. Aivan ihanan raikas makuelämys. Meillä tämä kakku valmistui mummon 88-vuotis syntymäpäiville. Oli ehdottomasti juhlien hitti. Yksinkertainen, mutta yllättävä. Aivan niin kuin minun ihana rakas mummini.

Raparperihillo

5-6 raparperin vartta

0,5dl vettä

1-2dl hillosokeria

Pohja

Bastogne-keksejä

50g voita

Täyte

4 liivatelehteä

100g valkosuklaata

Lue lisää

Suut makiaks! – Peanut butter & salted caramel brownies

Keittiön kaapeista löytyy joskus mitä kummallisempia juttuja. Kuten jotkut varmaan ovat huomanneet Koivulan emännän YouTube kanavan puolelta, että meillä on ollut projektina keittiön kaappien konmaritus ja kaappien kätköistä on löytynyt mitä kummallisempia juttuja. Yksi ehkä paras asia mitä sieltä löysin, oli minun vanha Jenkeistä saatu keittokirja. Olin kokonaan unohtanut omistavani

Lue lisää

Raikas mango-passionjuustokakku

Juustokakut ovat aina olleet intohimoni. Rakastan tehdä niitä ja erityisesti rakastan syödä niitä. Päivän parhaat hetket ovat, kun olen saanut kummankin lapsen yhtäaikaa päiväunille ja jääkaapissa on juustokakkua. Kuppi kuumaa kahvia nautittuna kakkupalan kanssa kruunaa äidin omanajan ja auttaa jaksamaan taas iltaan. Tämä on parempaa kuin päiväunet.

Erilaiset raikkaat kakut

Lue lisää