Äidin synttärikakku – Lakumutakakku

Lakumutakakku

Tänä vuonna äidin synttärikakku maistuu lakulle ja suklaalle. Kaksi suurinta intohimoani yhdessä. Saa nähdä mitä kakusta tulee. Ainakin teini suhtautuu kakkuun erittäin varauksellisesti. Kuulemma lakukakku JEES, suklaakakku JEES, mutta laku yhdistettynä suklaaseen… ei ehkä paras ideani. Minun synttärit, minun kakkuni, minun valintani. Ja minähän sen kakun leivon, eli kunhan on … Lue lisää

Salted caramel herkkupallot

Salted caramel pallot

Viime vuonna hurahdin kaikkeen missä on salted caramel. Suolaisen ja makean täydellinen kombinaatio sopii niin hyvin minun suuhuni. Huono puoli tuossa taivaallisen herkullisessa yhdistelmässä on, että se on älyttömän kaloripitoinen. Ja sehän ei sovi sitten millään tähän minun uuteen elämäntapaan. Tai ei ainakaan niin usein nautittuna kuin haluaisin. Joten aloin … Lue lisää

Minttu-suklaamoussekakku (maidoton/gluteeniton)

Gluteeniton ja maidoton minttu-suklaamoussekakku

Suklaa on asia mitä ilman en varmasti voisi elää. Suklaa on taivaallisen hyvää, ehkä jopa parempaa kuin… you know… ainakin toisinaan. Suklaa yhdistettynä minttuun on täydellistä! Täysiverisenä suklaaholistina,  haluan voida tarjota myös kaikille vieraille jotain herkkua tästä syntisen hyvästä elementistä. Maidottomat sekä gluteenittomat vieraat ovat tuottaneet päänvaivaa, sillä varsinkin … Lue lisää

Porkkanakakku – gluteeniton ja maidoton

Gluteeniton ja maidoton porkkanakakku

Porkkanakakku on ollut aina yksi minun suosikkikakuistani. Jos en ole osannut päättää mitä hyvää tekisi mieli, olen tehnyt porkkanakakun. Se on kakku, joka ei ole koskaan pettänyt. Lisäksi se onnistuu takuuvarmasti. Maku on aina ihanan täyteläinen ja mausteinen. Juuri sellainen mistä pidän. Nyt onnistuin tekemään kakun gluteenittomille ja maidottomille, joka … Lue lisää

Karpalo-piparkakku jäätelö maistuu jouluna

 

 

Olen heikkona jäätelöihin. Suosikkeina on täyteläiset ja erittäin kermaiset merkit. Pitkäkestoisina suosikkeina on ollut Ben&Jerry sekä Mövenpick. Näille haastajaksi on tullut Aino, 3kaveria sekä Jymy. Parasta jäätelöä on kuitenkin italialainen gelato. Tietenkin mielellään Italiassa nautittuna. Meillä jäätelön kulutus on luultavasti kolminkertainen mitä keskiverto suomalaisessa perheessä. Ja ihan yksin … Lue lisää